לארוחת ערב 5 קציצות בתוספת מנת חלבון חלבי ומנת שומן.

תפריט 1500\ 1800 – 7 קציצות בתוספת מנת חלבון חלבי ומנת שומן.

מצרכים (12 קציצות):

קולורבי בינוני קלוף מגורד בפומפיה גסה

גזר גדול קלוף מגורד בפומפיה גסה

חצי בצל בינוני קלוף מגורד בפומפיה

רבע כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

2 ביצים

3 כפות מלאות בפירורי לחם

כף שמן

כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מערבבים את כל החומרים בקערה ויוצרים קציצות בקוטר של כ-5 ס"מ, עובי 1 ס"מ

אפיה בתנור: מחממים תנור מראש ל-190 מעלות. משמנים היטב נייר אפיה ומניחים את הקציצות. מכניסים לתנור למשך 20 דקות. הופכים את הקציצות צד ואופים כ-10 דקות נוספות.