מנה חלבון בשרי היא  5 כפות .

מצרכים:

100 גרם שבבי סויה

1 כף שמן זית

1 בצל בינוני

1 גזר

2 עגבניות

2 גבעולי סלרי

2 שיני שום

3 כפות גדושות רסק עגבניות

1/2 כפית צ'ילי גרוס

מיץ מ-1/2 לימון סחוט

1 כוס מים

מלח פלפל

אופן ההכנה:

חותכים לקוביות את הבצל, גזר והסלרי ומעבירים למחבת חם עם 1 כף שמן זית. לאחר כ- 3 דקות מוסיפים את העגבניות, השום והתבלינים ונותנים לכל הירקות להתבשל כ-5 דקות נוספות עם מכסה פתוח. לאחר מכן מוסיפים את שבביי הסויה ומערבבים היטב במשך כ- 3 דקות נוספות. מוסיפים את רסק העגבניות והמים, מערבבים ומכסים על אש נמוכה לכחצי שעה.