כל הכמות לארוחת בוקר
*ניתן להוסיף מנת שומן או מנת פרי או חצי מנת חלבון חלבי.
מרכיבים:
3 חלבונים חינמיים
35 גרם קמח שיבולת שועל
כף שטוחה של יוגורט טבעי 1.5%
כף מייפל
כפית תמצית וניל
כפית קקאו
כפית חמאת לוז טבעית (לא חובה)
כפית אבקת אפייה
אופן הכנה:
להקציף ידנית את החלבונים והמייפל. להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב למרקם חלק.
לחלק את הבלילה לחצי.
בחצי אחד נוסיף כפית תמצית וניל
בחצי השני נוסיף כפית קקאו וכפית שטוחה של ממרח טבעי אגוזי לוז (לא חובה)
נערבב היטב למרקם אחיד ונעביר למחבת פנקייק שחוממה מראש עם ספריי שמן זית.
אפשר לשחק עם הצבעים בפנקייק עצמו או לעשות חלק לבן וחלק חום.