לחלק ל 10 – יחידה אחת לארוחת ביניים מתוקה.

מרכיבים: 

כוס גזר קצוץ

54 גרם פקאן טבעי

35 גרם קוקוס טחון

30 גרם פצפוצי אורז

5 יחידות תמרים

55 גרם חמאת בוטנים\אגוזים

1.5 כפית קינמון טחון

0.5 כפית אגוז מוסקט טחון

20 גרם קוקוס טחון – לציפוי

אופן הכנה:

קוצצים את הגזר במעבד מזון ומעבירים לקערה.

טוחנים את הפקאן והקוקוס עד לקבלת מרקם חולי.

מוסיפים את פצפוצי האורז והתמרים ומעבדים שוב עד לשנוצר מרקם חולי.

מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.

מגלגלים ל 10 כדורים.

מגלגלים בקוקוס  ומכניסים למקרר בכלי אטום.