לחלק ל 10 – יחידה אחת לארוחת ביניים מתוקה. 

מרכיבים: 

כוס קמח שקדים

רבע כוס פקאנים

חצי כוס חמאת שקדים

3 כפות מייפל

כפית תמצית וניל

כפית אבקת אפייה

אופן הכנה:

בקערה נשים את כל המרכיבים הרטובים ונערבב.

נקצוץ את הפקאנים ולהוסיף ליבשים (להשאיר מעט פקאן בצד לעיטור).

נוסיף את הרטובים ובסוף אבקת אפייה.

לערבב הכל לתערובת אחידה.

לחלק ל 10 עיגולים שווים , לשטח על תבנית עם נייר אפייה בעזרת מזלג. לפזר מעל כל עוגייה מעט פקאן קצוץ.

מכניסים לתנור , שחומם מראש ל 180 מעלות , למשך 10 -15 דקות. ברגע שמזהיבות להוציא.