לחלק ל10 יחידות – יחידה אחת לביניים מתוקה
רכיבים:
בננה – 4 יחידות בינוניות מעוכות
קוואקר מהיר הכנה – כוס (125 גרם).
קמח שקדים – 3/4 כוס – סה"כ (63 גרם)
אבקת קקאו – כף שטוחה (7 גרם)
אבקת אפייה – שקית (10 גרם)
שמן קנולה – 2 כפות – סה"כ (20 מ"ל),
שקדים מולבנים פרוסים – חופן (26 גרם)
אופן הכנת המתכון:
1. מערבבים את כל המרכיבים (מלבד השקדים הפרוסים) בקערה לעיסה אחידה.
2. משטחים בתבנית אינגליש קייק מרופדת עם נייר אפייה.
3. מפזרים מעל את השקדים הפרוסים.
4. אופים בתנור בחום של 180 מעלות טורבו למשך כחצי שעה או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
5. מחכים להתקררות מלאה ומאחסנים בכלי אטום במקרר (העוגה אף הרבה יותר טעימה למחרת לאחר קירור של כמה שעות).