לארוחת הבוקר  – יחידה אחת + מנת שומן + מנת פרי 

המתכון מכיל 6 יחידות 

מרכיבים:

2 תפוחי עץ

2 ביצים

1 כוס שיבולת שועל

1 יוגורט טבעי 1.5-1.7%

2 כף סילאן

1 כפית אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

מעט קינמון

אופן הכנה:

חותכים את תפוחי העץ לקוביות ומניחים בתבנית. מפזרים מעט קינמון על הקוביות ומעבירים לתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות). אופים בדיוק 12 דקות.

מעבירים את התפוחים לקערה ומערבבים עם יתר החומרים. ממלאים תבנית שקעים או תבניות מאפינס אישיות, ומכניסים שוב לתנור, בחום בינוני, למשך כרבע שעה עד 20 דקות. מוציאים את המאפינס מהתנור ומניחים בצד לקירור לפני האכילה.