2 כוסות עדשים כתומות להרתיח בסיר כ-20 דקות
להוסיף קצת מלח, פלפל שחור, כורכום
בקערה בנפרד לגרד בפומפייה: 2 קישואים, 1 בצל, 1 גזר
1 אבקת אפיה להוסיף
וחבילה פטרוזיליה לקצוץ.
3 כפות שיבולת שועל
2 ביצים
ולהוסיף עוד קצת מלח ופלפל שחור גרוס עדיף. 
להוסיף את העדשים שהרתחנו (אם יש צורך לשים ברשת שיצא כל הנוזלים), לערבב הכל יחד
לשים נייר אפיה על התבנית לפזר קצת תרסיס שמן זית
ולעשות קציצות עיגולים ולהניח על המגש
חצי שעה על 230 מעלות
בתיאבון!